Aperitivos
Presentación:
En los aperitivos siempre ha de haber carne, pescado, algo
vegetariano y queso o algo lácteo.
Tipos de aperitivos:
Siempre se hace 1 y medio por cada comensal como mínimo ya
que hay gente que repite.
También hay que tener en cuenta el tiempo y la época del
año, así como el lugar de celebración.
Tener presente si son aperitivos para cócteles o no, ya que
tener una copa en una mano y manejar un canapé con dos es imposible.
Tapa: Viene de que antiguamente encima de la copa se ponía
una loncha de queso o jamón para tapar y proteger el vaso y así evolucionó.
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